NO.5　山翔

手延べ素麺の需要が落ち込むなか、従来の手延べの概念に囚われず、手延べの技法を生かした新たな麺を作るため、自ら製麺機を造り出来上がったのが『よりかけ麺』です。

この『よりかけ麺』は平成２８年７月２０日・実用新案登録済です。

また、平成２９年３月に第４８回長崎県特産品新作展に於いて優秀賞を受賞しました。

ＰＬ保険加入済み。

企業名	山翔
代表者氏名	山田　康彦
会社所在地	南島原市有家町尾上1966
ＴＥＬ	0957-82-1740
ＦＡＸ	0957-82-1748
Ｅ－Ｍａｉｌ	tenobe-yamasyou@gaea.ocn.ne.jp
ホームページ	http://www.tenobe-yamasyou.com
担当者	山田　康彦
従業員数	３名

商品紹介

（注）下記希望小売価格は、地元での販売価格となりますので、遠隔地等の場合は変更の可能性があります。

島原手延べ

島原手延べ

（ギフト３）

島原手延べ

（ギフト５）

麺全体にヨリを掛け、茹でてもヨリがもどりにくく　タレ・ソース・スープ等の絡みが良く、箸からも滑り落ちにくく、料理のジャンルを選ばず、また、一年を通してご利用できます。

この麺一つで色々なジャンルの麺料理が出来るため、三世代家族の家庭でも好みに合った麺料理に展開できます。

また茹でた麺を食油で揚げ黒糖・塩コショウ・カレー粉・コンソメパウダー等を絡める事で、甘いおやつ・スナック感覚のおつまみ等のアレンジも可能です。

乾麺なのに茹で上がりは生の手打ちうどんや、生パスタの様なモチモチとしたコシの強い美味しい麺です。

国産小麦粉１００％を使用し、しなやかでモチモチとした食感でのど越しの良い麺です。

国産小麦粉１００％を使用し、しなやかでモチモチとした食感でのど越しの良い麺です。